Le commerce des agneaux reste dynamique
Les abatteurs commencent à s’approvisionner pour Pâques. Le déficit de marchandise en raison de la FCO est marqué. Les abatteurs sont obligés de réévaluer leurs tarifs pour couvrir leurs besoins, sachant que les prix de l’import en provenance de l’Union européenne sont également élevés.
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Les transactions sont dynamiques sur l’ensemble des marchés, avec des niveaux de prix comparables à ceux de l’an passé. Les marchés de Parthenay et de Moulins-Engilbert de ce début de semaine affichaient une nouvelle hausse. Les agneaux laitons ou sous signe de qualité commercialisés se sont négociés entre de 5,80 à 6,40 €/kg vif.
En brebis, la demande est soutenue. Les U de plus de 60 kg se sont vendues entre 2,00 et 2,40 €/kg vif.
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